大阪での新生活〜。 食べ物中心に綴っていきます。
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Author:ぴよぴよレンジャー
大阪在住の専業主婦
夫、息子2人の4人家族。

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20080201.jpg
去年食べれるようになったモノ。
牡蠣(今までは牡蠣フライしか食べれなかった)、ホルモン(今年はモツ鍋食べたいぞ!!!)
そして生サーモン&スモークサーモン。

今年はどんなモノが食べれるようになるんだろう〜♪
私って嫌い、苦手な食べ物がいっぱいあるんだよね・・・。

年末、川崎に遊びに行った時お友達が作ってくれたサーモンマリネが凄くおいしかった〜。
酸味もあまり無くてまろやか〜な味、サーモン自体のお味も美味しかったんだけど
マリネっていうかまろやかなフレンチドレッシングに玉ねぎとサーモンを和えてあるって感じ
だったように思えたので試しに作ってみました♪

<フレンチドレッシング>
塩 小1/3、胡椒 少々、はちみつ 小1、マヨネーズ 小1/2を混ぜる
サラダ油 小5を少しずつ入れて混ぜる、酢 小5を加えて分離しないよう気をつけて混ぜる。

私は酸味が苦手なのでお酢少な目です、酸っぱいの好きな方はもう少し入れていいかも♪
これに玉ねぎとサーモンを混ぜ合わせて冷蔵庫に少し置き出来上がり〜。

でも、やっぱりお友達が作ったサーモンマリネの方が美味しかったなぁ・・・。

 

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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ぴよさんってすごい。
食べられなかったものに挑戦するところが。私は徹底的に
食べないから・・・。でも、給食で出たししゃもが苦手でそのまま
嫌いなものになってたんですが、去年ちょっとつまんでみたら
なかなかおいしくて。
最も苦手なレバー、食べてみるか。あぁぁぁ、これはかなり勇気
いるなぁ。。。
TB、ありがとう♪コチラからもさせてもらいました。
【2008/02/01 Fri】 URL // SUNNY #- [ 編集 ]
こんばんはー☆彡

私も今年は苦手なものを少しずつ克服しますー!
そして大人になるのだ(笑)
今年、さっそく克服(?)したものがあります。
イクラ!食べれましたー\(^o^)/
今まで食べれなかったのが不思議・・・

サーモンマリネ、美味しそうです〜〜♪
私も酸味は苦手なのでお酢はちょっとにして
このフレンチドレッシングを参考にさせていただきます。
いろいろ食べれるように、頑張りましょう〜〜(*^^)v
【2008/02/02 Sat】 URL // 日向こはる #- [ 編集 ]
ぴよちゃん、オヒサ(ノ ̄∇ ̄)乂( ̄ー ̄ )ノオヒサ

バタバタした1月も終わりC=(^◇^ ; ホッ!
2月は平和に過ごせるかなぁw
3月からはまたドタバタだけどねww

サーモン・・旦那様と2人の生活の時ってあんまり食べなかったけど、娘達が好きなので、最近は買う事が多くなりました。
マリネもするけど、市販のマリネ用のドレッシング使っちゃってるでした。

歳と共に食べられなかった物が食べられるようになってくるよね。
私も子供の頃って食に興味が全然無くって、嫌いな物の方が多かったけど、今は一部のものを除いて、食べられるようになってきたから。
歳と共に味に鈍感になるから・・って聞いた事あるんだけど・・そうじゃないよねw
【2008/02/02 Sat】 URL // keiko #ekC8eGvI [ 編集 ]
おはようございます♪

サーモン大好きです〜(*´ー`*)。

しかもマリネになってるの絶対美味しい〜♪

苦手なもの克服偉いです〜〜〜!!

私も少しずつ治さないと!!

あっ私の場合は、うに、数の子など高いものが

苦手なのでいいのかな(笑)。 

インプットされちゃいました〜^^そのとおりです〜(〃 ̄ω ̄〃ゞ 。
チヂミって簡単だからいいですよ!!でも本格的なチヂミって
私も今まで作った事ないです^^;



【2008/02/02 Sat】 URL // ゆい #- [ 編集 ]
サーモン苦手だったの〜?
私、回転寿司のオニオンサーモン大好きで、2回は食べちゃう♡
でも、克服していく姿勢が偉いよ〜〜〜♪
【2008/02/02 Sat】 URL // にんにん #- [ 編集 ]
ぴよちゃん
サーモンね〜私も得意ではないかな〜
でも、新しい味に出会うと嬉しいね♪
私も最近までウニが嫌いでした・・・・
あんなに美味しいのにね〜

ありがとうね〜
味噌レシピも色々載せなきゃね〜
どうしても夜に写真を撮るので、味噌は黒〜く写ってしまって・・・
写真写りが悪いです(笑)
ぴよちゃんのカツは明るくて綺麗だね〜
なっぱり味噌カツは無性に食べたくなる派です♪
【2008/02/03 Sun】 URL // still #- [ 編集 ]
ぴよママ、こんばんわ〜。

すごい、嫌いな物を口にして克服するなんて。
私もね、結構好き嫌いが多くて・・・
で、ダメだなぁ〜って思うのが自分が嫌いだからって理由で
食卓に出さないのよ。
うちでは、一度も里芋が出た事ないし。。。

私も今年は、ぴよママ見習って嫌いな食材克服に挑戦しよーかなぁ。

あ、モツ鍋はぜひ本場に食べおいでね♪
【2008/02/03 Sun】 URL // セーラ #- [ 編集 ]
サーモンちゃん、おいしそう♪
お友達のところでおいしかったからって…
今まで嫌いだったのに、作るとこがすごいわぁ〜☆
いつか自分でも満足できる味になるといいね(^_-)-☆

ぴよちゃんも嫌いなもの克服するの好き?
あたしも好きなのぉ〜♪
なんか食べれないものがあると損な気がしてね。
といってもあまり好き嫌いはないほうなんだけど。

今まで克服したんは納豆とチーズ。
昔はピザも食べれなかったのに
今はブルーチーズまでいけます(笑)

あとはパクチーが食べれないくらいかな?
【2008/02/03 Sun】 URL // ゆぽぽん #XjNQc0GY [ 編集 ]
おはよぉ♪
ぴよちゃん、サーモンも嫌いだったのね・・。

私は肉の脂身がスゴイの以外は、
口に出来ないモノはないかなぁ( ̄ー ̄ゞ
進んで食べたくないものはいっぱいあるけどね(笑)。
カボチャの煮物とか(−_−メ)

今度うちにきてくrてた時は、
嫌いなモノ克服パーティーする?(笑)。

【2008/02/04 Mon】 URL // ぶよじ #- [ 編集 ]
SUNNYさんへ
コチラもTBありがとうございました♪

わたしもレバーが苦手です!!!
何回も挑戦してるけど
毎回、吐き出したい気持ちになる・・・。
ヤツは手ごわいですぞ〜〜〜〜。
【2008/02/04 Mon】 URL // ぴよぴよレンジャー #- [ 編集 ]
日向こはるちゃんへ
イクラは小さい時から大好き〜♪
食べ物の好みがココまで合うのに
イクラはビックリ〜

でも、克服したんだもんね〜♪
今年はいろんなものお互いに克服しましょうね!!!
【2008/02/04 Mon】 URL // ぴよぴよレンジャー #- [ 編集 ]
keikoさんへ
お久しぶりです〜♪
相変わらず忙しそうですねぇ(笑)

そうそう、マリネ液売ってますよね。
ウチは家族がマリネ嫌いなので
1本買っても使い切れそうにないのです・・・。

あはは・・・味覚が鈍感になってるのか〜
ショック〜だけどいろんなモノ食べれるのは嬉しい・・・微妙だなぁ。
【2008/02/04 Mon】 URL // ぴよぴよレンジャー #- [ 編集 ]
ゆいちゃんへ
あ〜っ!私もウニは苦手・・・。
これも何回も挑戦してるけど
なかなか克服出来んのですよ〜。

一回美味しいと思えたら食べれるようになると思うから
体調次第かとも思うんだけどな・・・。

うにも数の子も呑んべぇは好きそうなんだけどね(笑)
【2008/02/04 Mon】 URL // ぴよぴよレンジャー #- [ 編集 ]
にんにんちゃんへ
まだ、お寿司のサーモンは挑戦した事ないの・・・。

そうそう、サーモンマリネってお隣のマンションのIさんが
持ってきてくれたんだよね????
もちろんにんにんちゃんの唐揚げも美味しかったぜ〜♪
【2008/02/04 Mon】 URL // ぴよぴよレンジャー #- [ 編集 ]
stillちゃんへ
ありがとね〜味噌だれレシピ!!!
美味しかったです〜♪
あははは〜カツはちょっと揚げすぎです・・・。
私も暗くなってからしか料理しないからね
皆さんみたいに明るくキレイな写真が撮れないわ・・・。

うにね・・・私も苦手。北海道でウニ食べたら好きになるよ〜
って聞いたコトがある!!!
北海道行きたいなぁ♪
【2008/02/04 Mon】 URL // ぴよぴよレンジャー #- [ 編集 ]
セーラちゃんへ
嫌いなモノは食卓に出なくなるよね〜
だって味見しようと思っても無理!だもん♪

モツ鍋って言ったら九州よね!!!
一度食べてみたいよ〜。
ホントに食べれるかちょっとドキドキモンだけどね(笑)
【2008/02/04 Mon】 URL // ぴよぴよレンジャー #- [ 編集 ]
ゆぽちゃんへ
きゃ〜〜〜〜ゆぽちゃん凄いね!!!
私は納豆って元々好きだけど
アレって嫌いな人が食べようとするって
並々ならぬ努力が必要そうじゃん!!!

パクチーは・・・・嫌い。
あれはね・・・すっごい少量だといいけど
お料理に使ってあるとすべてパクチーの味がするよね。
て、手ごわい!!!
【2008/02/04 Mon】 URL // ぴよぴよレンジャー #- [ 編集 ]
ぶよじちゃんへ
ぶよじちゃん偉い!!!
好き嫌いが少ないって羨ましいわっ。

ごはん食べに行って
嫌いなモノ残すってみっともないから
克服したいんだよねぇ。

嫌いなモノ克服パーティーかぁ
わたし痩せちゃうかも。
【2008/02/04 Mon】 URL // ぴよぴよレンジャー #- [ 編集 ]

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