大阪での新生活〜。 食べ物中心に綴っていきます。
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Author:ぴよぴよレンジャー
大阪在住の専業主婦
夫、息子2人の4人家族。

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        HIRO 1
大阪北摂地方に店舗がたくさんある珈琲屋さん 『HIRO』
どこの店舗もお客さんがたくさん入ってる人気店

中でも 『HIRO』の猪名川店はスイーツが豊富でいつもとても混んでます!
一度行ってみたいと思って喫茶に入ろうと思ったけど10組以上待っていたので
ケーキだけ買って帰ることに・・・。
        HIRO 2
お店の看板商品は上の画像の四角いチョコのケーキみたいだけど
私は下の画像のチョコケーキの方が好き。
どちらもチョコの味が濃くてチョコ好きにはたまらない〜。

私は珈琲が飲めないので、珈琲の味はわからないんですけど
あれだけ混んでるんだからよっぽど珈琲が美味しいんだろうな〜

大人になったら苦い珈琲も飲めるようになると思っていたのに
今だにお子チャマ味覚のままだわ・・・・。
いつか、『ココの珈琲は美味しいわね♪』って珈琲の味がわかる大人になりたいものだわ(笑)

         * * * * * * * * * * * * * *

今回で『ぴよぴよレンジャー』とおさらばする事に決めました。

最初はお出かけの記録としてブログを始めたんだけど
ヒッキーな私・・・そんなにお出かけしないのでUPすることもなく終わるのも嫌だから
毎日作るし、お料理も載せちゃえ〜って食べるコトも、お出かけも、本もごちゃ混ぜになったブログになってしまいました

思いつきで始めたこともあってブログタイトルもHNも深く考えないまま
いつか変えれば良いやと思っていたけど、結局そのまま・・・テンプレートも一回もかえなかった・・・。

沢山のブロガーさんとの出会いも楽しかったし、
日々の記録は残しておきたいので、これからまた新たなブログも始めると思うけど
今は何も決めてません〜

また、新しいブログを明日始めるかもしれないし(早!)半年、一年先かもしれないけど
決まったらお知らせに伺うのでその時はよろしくお願いします♪

今までどうもありがとうございました♪
このまま、本の記録は更新していきたいと思います。

テーマ:おやつ - ジャンル:グルメ

   ズッキーニトマト炒めb
相当長い間忘れ去られたズッキーニがあったので
冷蔵庫にあるモノたちで炒めました。
ズッキーニが物凄い長持ちする事にビックリです!!!

ズッキーニはやわやわになった物が苦手なので
煮込むより炒めるほうが好き。

ニンニク、オリーブオイル、玉ねぎ、ベーコン、トマト、ズッキーニで炒めただけ。
簡単に出来るのに、とっても大好きな一品。
でも、私以外は食べないんだよね・・・。


週末は長男、中学校の『体育祭』。
中学校は家族でランチタイムじゃないし、
レジャーシートを広げて盛り上がるって事もなくてちょっぴり寂しい
長男も『別に見に来なくてもいいけど〜』なんて寂しいことを言ってくれるし・・・。
な〜んか、消化不良の『体育祭』だったわ。

今週末は次男の運動会!
親も楽しめるのは小学校までみたいだから、しっかり楽しんでこようっと。




テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

禁断のパンダ禁断のパンダ
(2008/01/11)
拓未 司

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第6回『このミステリーがすごい!』大賞受賞作。 
『四日間の奇蹟』(浅倉卓弥)、『チーム・バチスタの栄光』(海堂尊)など話題作を次々に生み出す、
『このミステリーがすごい!』大賞の今年の受賞作は、「この10年で一番美味しいミステリー。
いますぐフレンチが食べたくなる」大森望(翻訳家・評論家)、
「美食というのは体に毒だ。でもこのミステリーでなら大丈夫。ごちそうさま!」香山二三郎(コラムニスト)、
「まさしく美味――この美食ミステリーを『このミス』大賞に迎えられたことを、選考委員として誇りに思う」茶木則雄(書評家)、
「グルメファンは大注目」吉野仁(書評家)と、
選考委員から絶賛された★★★の美食ミステリー。
新進気鋭の料理人と、鋭い味覚をもつ元料理評論家が覗くグルメ界の闇とは……。
じっくりお楽しみください。
<内容紹介より>


結構、軽い感じの文章ですぐに読めてしまう本。
前半は 『く〜美味しそう♪』なんて楽しんでいたけど
読んだ後はちょっと・・・、後味悪いな・・・。ってか気分悪くなりそう。

私には苦手なお話ですわ。

テーマ:本の紹介 - ジャンル:学問・文化・芸術

    マザームーンカフェa
旦那と二人でランチしたお店 『Mother Moon Cafe*』
神戸発祥のお店だけど東京や名古屋にもお店があります。
平日の2時くらいだったかな?
そんな時間にもかかわらず駐車場も満車でお店の前には路駐がいっぱいありました・・・。

マザームーンカフェbマザームーンカフェc
1ヶ月くらい前に行ったのでちょっと記憶が定かじゃないけど
旦那が食べたランチのハンバーガー1150円くらい。

マザームーンカフェdマザームーンカフェe
私が食べたタコライス 1000円くらい。
ランチには飲み物も付きます。

      マザームーンカフェf
デザートもプラス、これはお値段忘れてしまったけど
デザート1個しか注文しなかったら、店員さんが気を利かせてフォーク2本持って来てくれました♪

また、ゆったり来たいお店です。



テーマ:おいしいお店 - ジャンル:グルメ

その時までサヨナラその時までサヨナラ
(2008/04)
山田 悠介

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森悟は大手出版社に勤める敏腕編集者。ところが、すべてを犠牲にして仕事に打ち込んできた結果、妻・亜紀と4歳になる息子・裕太とは決定的な溝ができてしまう。2ヶ月前、亜紀は裕太を連れて実家に帰り、離婚を待つばかりだった。
そこに舞い込んだ福島での列車事故の知らせ――。亜紀は亡くなり、裕太は奇跡的に無傷ではあったが、心に大きな傷を負ってしまう。悟は、自分にはまったくなつこうとせず、仕事をする上で邪魔としか思えない裕太を、義理の両親に引き取らせるつもりだった。
そんな時、亜紀の親友・宮前晴子が自宅にやってくる。悟と裕太がしっかりと暮らしていけるように助けてほしいと、死の直前に偶然亜紀から頼まれていたため、その約束を果たしに来たのだという。
怒り、戸惑い、そして徐々に晴子を受け入れていく悟。家事・育児などまったくできなかった男が、ゆっくりと成長していくのだが……。
列車事故の詳細が判明してゆくうちに、謎が謎を呼び、事態は思いがけない方向へ動き出す。悟は失いかけた“絆”を取り戻すことができるのか!?
 <内容紹介より>

昔、この本の著者 『山田 悠介』の「親指さがし」を読んでから
2度とこの人の書いた本は読まない!!!って決めてました・・・
だって、ホラーって苦手なんだもん!!!

でも、今回はホラーじゃないと聞いて、この本を手に取りました。
確かにホラーじゃない!どちらかと言ったらいい話だし〜。

内容はありふれていて、想像ついちゃうような単純な話だけど
嫌いじゃありません。

テーマ:本の紹介 - ジャンル:学問・文化・芸術

        20080922おジャガ餅
お友達のかぉりんちゃんから教えてもらった『おじゃが餅』を作りました。

以前作った『ジャガイモ餅』は茹でたジャガイモをつぶして
片栗粉を混ぜて焼いたんだけど
かぉりんが教えてくれたのは、生のジャガイモをすりおろして胡椒とチーズを入れて焼く!!!

生ですりおろしているからサラサラ〜具を混ぜやすい!!!
これ、いいです〜♪

お芋星人の次男は学校から帰って来てすぐ
『何〜この匂い♪お芋の匂い???早く食べたい!!!』ってつまみ食い〜。
自分でケチャップ出してきて食べてました。

和風にアレンジしたりいろいろ使えそうだし、何より子供達が大喜びなのが嬉しい〜♪
かぉりん〜美味しいレシピをありがとうね♪






テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

       20080919手羽唐揚げ
手羽を揚げてすぐにお酢が入った甘辛ダレにサッと和えました。

我が家にしては珍しく、ちょっぴりお酢を使った料理。
あんまり酸味があっては嫌なので今回は『黒酢』を使用。

醤油とお酒で下味を付けた手羽中30本くらいに(我が家では食べやすい手羽中を使用)
片栗粉をまぶして油で揚げる。

黒酢 大2  蜂蜜 大2  醤油 大2  ごま油 小1 を混ぜたタレに
揚げた手羽を絡めるだけ。

手羽先を使った方が見栄えも良いけれど、長男が食べやすい手羽中の方が好きなので・・・

お酢を使ったのでちょっとサッパリ味!
でも酸味が苦手うちの家族・・・『酸っぱくない方がいい!』ですって。
それでも30本の手羽はあっという間に無くなりました〜♪





 

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

ツバメ記念日―季節風*春ツバメ記念日―季節風*春
(2008/03)
重松 清

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記憶に刻まれた"春"は、何度でも人生をあたためる。
憧れ、旅立ち、別れ、幼い日の母の面影──温かい涙あふれる12の春の物語
 <出版社 / 著者からの内容紹介より>

重松 清さんの短編集です。
重松さんらしい温かい内容。
この方の本を読んでいると心が穏やかになりますね
家族の事もいつもより優しく思ってあげられるし。

テーマ:本の紹介 - ジャンル:学問・文化・芸術

流星の絆流星の絆
(2008/03/05)
東野 圭吾

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全ての東野作品を凌ぐ現代エンタメ最高峰!
殺された両親の仇討ちを流星のもと誓った功一、泰輔、静奈の兄妹。
十四年後、泰輔が事件当日目撃した男に、功一が仕掛ける復讐計画。
誤算は、静奈の恋心だった。
<内容紹介より>

久々に読んだ本をUPします。
本はコンスタントに読んでいたんだけど、夏はPC周りが暑くて!!!
忘れてしまった本も沢山あるけど、覚えているものをUPしていきます♪

この『流星の絆』ってドラマ化されるんですね!
3月に発売されてもうドラマって・・・早!
さすが人気作家さん・・・。

冒頭部分からドヨ〜ンと暗い展開で『白夜行』みたいなのかしらんって思ったけど
そこまで暗くは無いかな。
読みやすいし、展開もいいけれど、ちょっと意外性に欠けてるなぁ。

テーマ:本の紹介 - ジャンル:学問・文化・芸術

   20080912栗渋皮煮
最近、栗ばっかり食べているような気がしますが・・・
先週、栗の渋皮煮を作りました。

作り方は去年と同じ→ → →去年の渋皮煮
去年、シロップの味を変えてもう一回作ったんだけど、この作り方のほうが美味しかった。

今年も家族が大喜びして食べてくれました、400g買った栗も無くなりそうです
また、来週栗を買うので栗仕事しなくちゃ〜





テーマ:おやつ - ジャンル:グルメ

     ベンテンドウ 栗粉もち
さくらさんからいただいたお菓子、『ベンテンドー(弁天堂)』の「栗粉餅」です。
『ベンテンドー』さんは岐阜に昔からある老舗の和菓子屋さん
学生時代は岐阜の街中を毎日通っていたので『ベンテンドー』さんのお店の前を通る事も多くて
お店から流れてくる『ベンテンドーの栗粉餅の歌』もよく知ってます♪が!!!!
ベンテンドーさんのお菓子は始めて食べるのです・・・。

周りの『栗ペースト』は甘さ控えめ〜お餅はとっても柔らかい〜
さくらさん、美味しいお菓子をどうもありがとうね♪

『ベンテンドー』さんのHPは→ → → コチラ
栗粉餅の歌が流れます・・・すっごくレトロで懐かしいですわ。

     すがきや
ついでにもう一つ地元ネタ。『スガキヤ』のラーメン!!!
凄く美味しい〜!!!って物では無いのですが昔から親しんできた懐かしい味。

学生時代は部活の帰りによく食べた〜
今は『ラーメン』290円(一応チャーシュー一枚付いてるよ)
学生時代には230円くらいじゃなかったかな?

なんだかいろんな思い出がよみがえるね。








テーマ:おやつ - ジャンル:グルメ

    赤からなべ3
中津川へ行った日の夜、さくらさんファミリーと 『赤から』へ行きました♪

名古屋の赤味噌と赤唐辛子がベースの『赤から鍋』と『せせり焼き』が有名らしいこのお店
全国のアチラコチラに支店があるんだけど折角なので人数の多いときに食べたいなと思って
さくらさんファミリーに付き合ってもらいました。
赤から1
鍋が来る前に焼き物から、大人テーブルは『おためしセット』1980円を人数分。
子供テーブルは『赤から鍋』と焼き物『3種盛り』と『ポテト』を注文、あとライスも!

この焼き物も下味が辛い〜美味しい♪ご飯無しじゃ食べられないの・・・私。
赤からなべ2
焼き物を食べ終えると鍋がやってきます♪
辛さは0〜10まで選べて、大人は5辛! 子供は1辛の鍋。

赤味噌ベースって書いてある割りには『赤味噌』が主張しすぎてない!(だから全国でやってけるのか?)
凄く辛い〜んだけど、甘さもあるので食べやすい♪

〆は雑炊(ラーメン、リゾットも選べる)。
写真撮ってない無い事に気付きました・・・食べるのに夢中だったからね。
お腹いっぱいになって美味しかった〜♪♪♪




テーマ:おいしいお店 - ジャンル:グルメ

           20080912きのこご飯
子供の頃、嫌いだったキノコ類。
今では好んで食べるコトが多いです

秋が来ると食べたくなる物の中に『きのこの炊き込みご飯』も入ってます
昔の私じゃ考えられない・・・。
食べられるようになったのは数年前なんだもん

今回はまいたけ、しめじ、しいたけが入ってます。
味付けは『白だし』と『塩こんぶ』、お酒が少々入るのみ
分量もかなり適当なのですが『旨い』です♪





テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

     栗きんとんズ
夏休みに実家へ帰省しなかったので3連休に岐阜に帰ってきました。

9月になって岐阜に帰るのだから 『中津川で栗きんとんツアーがしたい!!!』と
わがままを行って、旦那に連れて行ってもらいました♪

『栗きんとん』とは栗と砂糖だけでできた、栗をこして茶巾で絞っただけの和菓子だけど
私の大好物♪
岐阜県中津川市には栗きんとんを扱っているお店がたくさんあるのでずっと行きたかったの。
同じ岐阜県と言っても中津川は意外と遠いのね・・・・
地図を見て、高速料金調べて・・・『栗きんとんを食べるだけの為にこんな遠くへ出かけていいの?』
と悩みながらも決行!!!

12店舗のお店で『栗きんとん』を購入しては食べ、購入しては食べ・・・
一番張り切っていた私は残念ながら、甘さに耐え切れず3個半でギブアップ〜
一番食べた長男は12種類完食!!!(スゲ〜〜〜)次男も11個食べたけど・・・。

両親と一緒に実家で食べる用の栗きんとんを買って
家でもジックリ味見しました。
3日間で60個は家族で平らげたけど、飽きないわ〜
まだまだ食べたいくらい!!!

賞味期限が1〜2日と短いから、大阪に帰ってからの分が買えなかったのが残念です(泣)

参考にした『栗きんとんmap』は → → コチラ 

ちなみに私の感想は 『松月堂』と『川上屋』が栗の香りが鼻に抜けて美味しく感じました。
『満天星 一休』は和三盆の爽やかな甘みが美味しかったなぁ。

父は私の感想には否定的で 『すや』が一番!!!(もちろん「すや」もシットリ美味しいです)
母と旦那は特にココが良いとは言ってなくて
長男は『栗きんとんは美味しい!!!』って感想・・・・。

ただ1店舗、ココのはちょっと・・・と言うのはあったけど(ココでは書くのやめておきます)
味は微妙な違いで長男の意見と一緒でどのお店も美味しい〜♪
『栗きんとん』最高〜♪です。




    20080911ドリア
旦那のリクエストの『ドリア』です。
写真が真っ白けでよくわかりませんね・・・。

旦那から『ドリアが食べたい』と言われた時は
『長男が食べれないから作らないよ』って答えたんだけど
横から長男が『ドリアなら食べれるよ、お米のヤツでしょ?』って

えっ!?いつから食べれるようになったんですか???
好き嫌いが激しい子だけれど、いろんなモノが食べれるようになってきて嬉しい♪

    20080911ホタテ
解凍していたホタテを見ていたらどうしても
『ホタテのバター醤油焼き』が食べたくなって3個だけ拝借(笑)

随分と涼しくなってきたからこういう料理もいいかなと思ったけど
まだ少し暑い〜汗をかきながら食べました
寒いのは苦手だけど、煮込み料理が食べたいと思っちゃうともう少し寒くなって欲しい♪





テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

    2008アルフォンソ いちじく
近所のパン屋さん 『アルフォンソ』。
このパン屋さんのデニッシュって好きなんだけど
去年食べてめちゃくちゃ好きになった 『いちじくのデニッシュ』が最高♪

今年もいちじくがスーパーに並び始めた頃から『アルフォンソ』でデニッシュチェック!!!
何度、パン屋さんに足を運んでも売り切れで手に入らず・・・・。
どうしても食べたいので予約して買いました♪♪♪

やっと手に入れた『いちじくデニッシュ』〜うまうまです♪
後ろに写っているのは長男が大好きな『生ハムカスクート』。

今年は入荷する時期が遅かったうえに
いちじくが終わるのも早くなりそうだとお店の方が言っていました・・・。
9月いっぱいは販売したいとおっしゃっていたけれど
気になった方は早めにお店にGO!!!

テーマ:おいしいお店 - ジャンル:グルメ

   牛丼!!!
私の昼ごはん♪家族は朝ごはんに同じメニューを食べました。
『牛丼&豚汁』!!!

子供達がテニスの合宿から帰ってきたとき、コーチから
『兄弟揃って食が細い!もっと喰わさな』と言われました。
それから、なるべくガッツリ食べれるようなメニューを続けています。

同じメニューだと私のダイエットの妨げになってる気がするんだけどね・・・。

次男は朝が弱くて朝ごはんがなかなか食べれない!
なので具沢山味噌汁(豚汁)って言うのは我が家の朝ごはんによく登場します。

 『牛丼』 (分量6人前くらいあるかも!大量です!)
・牛切り落とし  400g
・たまねぎ    今回大きい物1個半

・しょうゆ  大5 
・みりん  大1と1/2
・砂糖   大1
・だし汁  250cc

醤油、みりん、砂糖を煮立たせて室温に1時間くらい置いた牛肉を入れまぜる
牛肉に火が通ってきたら玉ねぎとだし汁を入れて5分くらい煮てそのまま鍋の中に置いておく
食べる直前になったらもう一度火を点けて温め直す。

味がしっかり染みて美味しいです♪




テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

         さわらねぎ味噌焼き
旦那と長男のお弁当に入れた1品 『鰆のねぎ味噌焼き』。

家にあった『朴葉みそ』にみじん切りにしたネギを混ぜて
ちょいと味噌が固めだったのでみりんでのばした物を鰆に塗って焼きました

『朴葉みそ』って好きなんだけど「味噌」だけが余っちゃうんだよね・・・

「朴葉みそ」とは岐阜の飛騨地方の郷土料理です
朴葉(葉っぱ)の上に味噌と具(ネギや椎茸)を乗せて焼いて食べるもの。
飛騨の方へ泊まりで行くと大体食事で出てきます♪
宿で出てくる時、具は牛肉だったりするかな。

『朴葉みそ』説明じゃよくわからない〜って方はコチラ→ → → クリック




テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

        ジャガバター醤油煮
うちの子供たちが大好きなじゃが芋!!!
今、家にたっくさんあります、頑張って消費しよう・・・。

じゃが芋のバター醤油煮。
じゃが芋を砂糖と醤油で煮て、仕上げにバターを加えるだけ
じゃが芋とバターって合うよね〜♪
バターを加えることによって美味しくなるけど、カロリーもUP!!!(泣)

昨日は久々に旦那と二人で映画を見に行ってきました
子供と一緒とか、一人でとか、友達と映画に行くコトはあっても
旦那と映画に行くなんてスッゴク久しぶり!!!10年ぶりくらい〜。
映画デートもたまにはいいね。




テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

     20080829チキンソテー
長いと思っていた夏休みも終わっちゃいましたね・・・。ちょっぴり寂しいですわ(泣)
2学期が始まって自分の時間が増えるかと思ったら、
子供達も午前中に帰って来るし思ったより時間の余裕がない・・・・
この写真も月曜日にUPしようと記事の下書きに貼り付けたままになってました。

昨日から次男の給食が始まり、今日からは長男のお弁当も開始!!!
日常が始まるって感じです。

レシピブログさんのクリッピングレシピランキングの1位になっていた
こうちゃんの『激ウマチキンケチャップソテー』を作りました〜。

幼い頃食べた『ポークチャップ』とかって苦手で・・・ケチャップを使って料理する事ってないんですけど
流石、こうちゃんレシピ!!!簡単美味しいです♪
そんなにケチャップが主張しすぎていない所がいいです。




テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

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