生協でアスパラが届いた日に
ゆぽちゃんがUPしていたメニュー
『海老とアスパラの塩炒め』。
シンプルな味付けなので素材の味がしっかり味わえて美味しい〜♪
ゆぽちゃん、美味しいレシピをありがとう！！！
最近は夜ご飯を食べて、後片付けして、テレビを見て（本を読んで）、お風呂に入って
夜中12時くらいからお弁当の下準備に取り掛かります。
お野菜を切って、お肉やお魚に下味を付けたり衣を付けたり。
朝が苦手なので、ちょっとでも寝ていられるように後は火を通すのみって所まで仕上げます。
お弁当の下準備中に旦那が帰って来ることが多いので
そのまま、旦那の夜ご飯の準備にもサッと取り掛かれるのもいい感じ。
そんな私を見て旦那が言うんです
『お弁当の準備楽しそうだね』って・・・・。
楽しくない事もないけどねぇ、喜んで！って感じでは作ってないぞ。
早起きが無ければもっと楽しくお弁当は作れると思うんですけど〜。
