前日、鶏肉の旨味が出た茹で汁を取っておいて『ピリ辛鶏鍋』を作りました♪
また、鍋用のラーメンを買ったのでどちらかと言うとメインはラーメン？？？
ニラ、モヤシ、ネギ、鶏肉を加えて具たくさんラーメンですなぁ。
鶏スープには豆板醤とにんにくを油で香りを引き出して
一口大に切った鶏肉入れて炒める、そこに鶏の煮汁を加えて
生姜の薄切りをたっぷりと、酒、砂糖を少々、塩、胡椒、醤油を加えて
野菜とラーメンを入れて煮えたら出来上がり。
かなり大雑把に作ったわりに美味しかったです♪
週末の次男の嘔吐・・・・
学校でノロウィルスの集団感染があったようです。
週末に嘔吐か下痢の症状が出た児童が130人以上
全校生徒の1/5くらいかな？
長男のクラスに至っては半数以上の子に症状が出たらしく、その中で元気だった長男は奇跡に近い！！！
ノロウィルス恐るべし！！！
でも、1年生から6年生まで校舎も広いのに一気に広がるのも不思議なような気もしますが・・・
給食の食中毒とかじゃないの〜なんて疑ってみたりして・・・。
看病していた私も感染する事無く元気でした〜
しかも、先週の金曜日って授業参観があって学校にも行ってるんだよなぁ。
私も体が丈夫ってことよね♪
