冷蔵庫に大きなブロッコリーがあったので
ブロッコリーの茎を使って中華炒めを作りました。
茎だけでは足りなくて先っぽの方も入れちゃいましたけどね。
にんにく、生姜、ねぎのみじん切り、油、豆板醤をフライパンに入れて弱めに炒める
香りが出てきたら火を強めエリンギを入れ炒める
エリンギに火が通ったら茹でたブロッコリーと海老を入れ
酒、ウェイパー、オイスターソース、塩、胡椒、醤油で味付けです。
2週間ほど前に中華の出前を取りました
お店がどこかも知らず、ポストにメニュー表が入ってたから頼んでみたんだけど
味が・・・美味しくない・・・。
中華料理って味じゃないの！なんちゃって中華？
家族も食べながら無言になっていくし
中華料理が余計に食べたいモードになりました〜、ホント残念。
