
とっても地味な副菜〜。
白菜が中途半端に残ってしまった時に作る一品なんだけど
さつま揚げや油揚げ、厚揚げを葉っぱ野菜と煮るの好きなんです。
白い飯に合うおかずってやっぱり嬉しい。
<材料>
さつま揚げ 4枚
白菜 お好きな量
だし汁 400cc
酒 小1
みりん 大1
醤油 大1と1/2〜2(白菜の量によって調節して下さい)
だし汁、酒、みりん、醤油、白菜を火にかけて沸騰したら中火にして10分煮ます
さつま揚げを入れて更に10分煮るだけ。
私はクタンクタンで甘くなった白菜が大好きなので長めに煮て
お味も薄味の方が好き♪