2ヶ月くらい前に外食した時に『つるむらさきのクルミ味噌和え』を食べてとっても美味しかったので、おウチで再現してみました♪
『つるむらさき』の少し太めの茎が少しネバッとして美味しくて
クルミの香ばしさがとっても合うの。
＜作り方＞
つるむらさき 1束
味噌 大２
酒 大１
みりん 大１
はちみつ 小２
クルミ 30ｇ
つるむらさきを茹でて材料を混ぜるだけ。
お店で食べたモノはもう少し甘くて、味噌もネットリした感じだったの。
味噌の種類が違うのか、水あめを使ってるのかとも思ったけど、家にあるもので作ってみました。
今日は朝からショックな出来事が・・・・！！！
とっても、大事にしていた器を落として割ってしまったの・・・。
大事だからこそ食洗機を使わずに手洗いをしていたのに、食器置きから転げ落ちたの！！！
しかも、落ちる隙間なんて殆んど無いのに狭い隙間をコロッと・・・。
その器はね、大阪に引っ越してくる前にテニスのお友達からもらった物だったの
ブログ見てたら怒っちゃうかなぁ・・・ごめんね。
残りの２つは割らないように大事にします！！！
