最近、卵を食べてもお腹が痛くならないことが多いので
久々に『茶碗蒸し』を作ってみる事にしました。
卵と出汁の割合を1：３で作るのが普通なんだろうけど
ちょっとでも、卵の割合を減らしたかったので今回は１：４で作る事に・・・
『フルフル茶碗蒸し』（4人分）
卵 ２個（110ccありました）
だし汁 400cc みりん 小2 酒 小1 塩 小1 醤油少々
（卵がコレより少ない場合は固まらないかもしれません！！！）
具はお好きな物〜鶏肉、ぎんなん、しいたけ、などなど。
器に入れて、アルミでしっかり蓋をする、竹串で穴を空けて
レンジ200Wで15分くらいかかりました。
ウチは3個蒸したので、コレより少ない場合はもっと短い時間で
ちょっとずつ様子を見ながらレンジをかけて下さい。
蒸しあがるまで固まるかかなり不安でしたが、フルンフルンの茶碗蒸しの出来上がり〜
プリンで言うなら『とろけるプリン』って感じでしょうか。
茶碗蒸しを食べた後のお腹の調子はと言うと・・・
何となく重くなった違和感は感じたモノの痛くはなりませんでした♪
続きは『ムコ多糖症』のバトンです。
『にんにん探険日記』のにんにんちゃん、『薪ストーブのある生活』のrioさん『Please make yourself at home』のSUNNYさんから勝手に受けとりました。
以前テレビで見たことがあって名前は知ってましたが
多くの方々に病気を知ってもらって、ちょっとでも早く良い治療を患者さんが受けれるようになることを願ってます。
【ﾑｺ多糖症】って病気を知ってますか???
この病気は人間の中でも小さい子達に見られる病気です。
しかし、この《ﾑｺ多糖症》と言う病気はあまり世間で知られていません。
(日本では300人位発病)
つまり社会的認知度が低い為に今厚生省や
その他製薬会社が様々な理由を付けて、
もっとも安全な投薬治療をする為の薬の許可をだしてくれません。
《ムコ多糖症》は日々病状が悪くなる病気で、
発祥すると殆どの人が10〜15歳で亡くなります。
8月7日「SCHOOL OF LOCK」というラジオ番組で
湘南乃風の若旦那が語ってから私達に出来ることを考えました。
それで思いついたのがこのバトンという方法です。
5〜6歳の子が厚生省にｽｰﾂ姿で出向いて自分達が生きる為に
必死に頭をさげてたりしています。
この子達を救う為に私達ができる事は、
この病気を多くの社会人に知ってもらって
早く薬が許可されるよう努力する事だと思います。
みなさん協力お願いします。
[ﾑｺ多糖症]
ﾑｺ多糖を分解する酵素が先天的に欠損している為、
体内に蓄積することで様々な異常が引き起こされる病気。
多くの場合、身体や精神の発達遅滞、骨の変形、水頭症なども伴う。
重症の場合は成人前に死亡する。
今のところ有効な治療法が無いので、
骨髄移植や遺伝子治療の臨床成果が待たれる病気の1つである。
http://www.muconet.jp
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お時間のある方は御願いします。
家庭や職場でも話題に上げて頂けると更に広がって行くと思います。
よろしくお願いいたします m(_ _)m
