冷蔵庫で萎びかけたレタスを発見〜♪
ちょっとサラダに使うには勇気がいるし・・・スープにしてみました。
実はレタスを温めて使うのって初めて〜
炒めたり、茹でたりしても美味しいらしいけど、我が家はいつも生で食べてました。
お水にブイヨンを溶かして、塩、胡椒、ベーコン、たまねぎを入れ。
煮崩れるのが嫌なのでジャガイモはレンジでチンして、レタスもサッと温めるだけ。
あっという間に出来ちゃうスープ♪
レタスはシャリシャリ感が残ってていい感じ〜♪
寒い日ならコレにバターを加えてコックリしたお味で食べたいなぁ。
夏休み〜あっという間に1週間・・・。
1週間しか経ってないというのに、今日は長男（6年だけ）登校日！！！
それでなくてもほぼ毎日、プールに行ってるのであんまり夏休み気分じゃないのよね〜。
毎日、午前中に次男がプールで午後から長男がプール・・・。
しかも、次男が帰ってくるのを待って昼ごはんを食べてたんじゃ
長男が午後のプールに間に合わないのでいつも2度手間で面倒〜〜〜！！
プールで合ったお友達と遊ぶ約束もしてきちゃうから、家にも居ない！
『夏休みは何処に出かけようか〜♪』ってすごく楽しみにしてたのに・・・
早く、子供と3人で京都？神戸？遊びに行きた〜い！！！
