写真見ると『なんじゃこりゃ〜』って代物ですが・・・
魚のすり身に砂糖、塩、水溶き片栗粉を混ぜたのをサツマイモに付けて揚げたのです。

前に川崎の『モンテファーム』って自然食ブッフェに行ったとき食べたメニューです。
さつま芋のホックリと意外とさつま揚げの食感が美味しかったので作ってみました。

お魚のすり身をどれくらい付けていいか分からず・・・
何だか不恰好〜でも、お味は良かったですよ♪

ネーミングも『さつま芋さつま揚げ』って・・・
またまた『なんじゃこりゃ〜』だね、全くセンス無いぜ〜。

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家の近くにあるパスタ屋さん『モルト　ヴォーノ』。
いつも店の前に人が並んでるから気になってたの。
日曜日の1：30頃行ったけど、30分くらい待ちました・・・。
店内はそんなに広くは無い、パソコンで調べるとチェーン店で関西には何店舗かあるお店なんですね。



30分も待ったのでお腹ペコペコ〜ガツガツ食べるぞ〜！！！
左は『バジルクリーム』のパスタ。バジルとクリームって合うんだね！
コレはめちゃくちゃ美味しいぞ！！！
右は名前は忘れました・・・トマトベースのパスタ（見れば分かるね・・）
コレはトマトの素材を生かしたお味。しっかりトマトのお味がします。

これは醤油ベースの和風パスタ。
生パスタにはちょっと合わない気が・・・
生パスタはモッチリしてるから、ねっちりした感じになってるんだよね。
う〜ん・・もったいない・・・。

写真は無いけどピザも頼みました。あんまり憶えてないんだけど・・・。

腹ペコだったけど、生パスタはお腹に溜まるね！！！
また、来店したいなぁ〜その時も『バジルクリーム』は外せないね。

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　この間、『キッチン日和』のキッチンちゃんが「かぼちゃのカレーアボカド和え」を作っていたの〜♪
アボカド好きの私にはたまらない一品！！！
アボカドにマヨとカレー粉が合うんだとか・・・。
それは試したことがないし、作ってみなきゃ〜。

マヨとカレー粉、アボカド、塩、胡椒を混ぜ混ぜしながら味見〜、最初はガツンとカレーのお味。
後からアボカドの独特の風味が広がります♪
旨い〜コレだけで食べれちゃうよ♪

一応、ホタテをソテーしてカレーアボカドを付けていただきました。
ホタテの甘さにカレーアボカドが合って美味しい〜♪
コレはいろいろ活躍してくれそうよ！！！

もう少し残っているので、明日のお昼ご飯はパンに付けて食べちゃおう〜♪
パンに付けるのは私が大好きなキッチンちゃんのおチビちゃんもお薦めの食べ方なんだよね〜♪
楽しみ、楽しみ〜。

キッチンちゃん＆おチビちゃん〜いつも美味しいレシピをありがとうね♪
これからもステキな親子の会話、楽しみにしてるよ〜♪

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週末は『万博公園』へ行ってきました♪
コレが有名な「太陽の塔」！！！
今まで高速道路から遠目で見ることはあったけど
至近距離で見ると大きい！！！
お顔も立体感がしっかりあるんだね〜知らなかったよ。



「太陽の塔」の後姿も初めて見ましたよ〜。
後ろにも顔が付いてるんだね！！！

公園はとっても広くて芝生が広々〜。

最近、休み時間サッカーに嵌ってる次男がとっても欲しがったサッカーボール。
『万博公園』に来る途中のお店で買ったんだけど。
思いっきり遊べて良かった♪


金曜日、学校から帰って来た子供たちが
『今朝、学校の行きに車に轢かれた蛇の死体を見た・・・』と言っていたの。
この辺りは蛇が出るのね・・・。
道を歩いてるときに遭遇しちゃったらどうしよう！！！なんて思っていたけど。
万博公園の駐車場を出るときに道端にニョロニョロ動く蛇が！！！
ウソ〜〜〜イヤだぁ〜〜〜・・・。
車に乗っていたからまだ良かったんだけど、そんなに頻繁に蛇チャンが出てくるのかなぁ・・・ちょっと不安。

　スバラ式生活のまゆみさんが作っておられて、とっても気になっていた『ゴーヤチップス』〜♪♪♪

私も家族も実は「ゴーヤ」が嫌い・・・。
なのに、この『ゴーヤチップス』が気になってしょうが無かったの。

揚げ過ぎたかな？？？ゴーヤの色が汚くなっちゃった・・・。
お味はね・・・口に入れた瞬間『美味しい〜♪』
でも、途中からあの苦さがやってくる・・・。
でも、なんだか手が伸びてゴーヤ１/２はすぐに完食しちゃった。

でも、この苦い『ゴーヤチップス』もまゆみさんの所の息子クン（幼稚園生）も食べちゃうんだよね〜〜〜ホントに味覚が大人！！！




今日は生協で注文してた『吾左衛門寿し』も夜ご飯にいただきました〜♪
よく、全国の駅弁とか物産展でも販売されてるんだけど、この鯖の棒寿しが大好きなの〜♪
お値段1780円、家族では私しか食べないし、お値段考えてもあまり購入出来ないけど旨〜い。



昼ごはんにも食べてました・・・。
今日学校を休んだ次男が『冷たいそば』が食べたいと言うので、そばと一緒に。



この、肉厚な鯖！！！
酸味が苦手な私には、この甘めのまろやかな酸味がたまらない。
次回の購入は一年後くらいかなぁ・・・。

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昨日の予告通りウォーキングしてきました〜♪
ちょっと、気になっていたパン屋さん『ア・ビアント』。
目的地はこのパン屋さん、たどり着くまでいろんなお店をチェック！！
でもね・・・実はこのお店まで３kmちょっとはあると思う・・・。
それを往復って・・・頑張りすぎたわ、暫くウォーキングはしないかも。
パン屋さんは広くて種類も豊富だと思うんだけど、品切れのパンも沢山あって残念〜。
隣にはカフェもあって満席で待ってる人もいたよ〜


しかも、朝からバタバタして今日一日ぐったり〜。

朝起きたら、次男の左目がパンパンに腫れてる・・・。
『こ、これは病院に行かねば・・・』
学校は遅刻して眼科に連れて行くことに。

眼科の先生が『めばちこですね〜』って
「めばちこ？？？」何となくニュアンスから勘付きはしたけど
『ものもらいです』って・・・・
クックック〜関西では『ものもらい』のこと『めばちこ』って言うんだぁ〜いままで『めんぼ』とかは聞いたことあるけど・・・。
なんだか響きが可愛いじゃ〜ん！

次男を学校へ送って行くときも『僕の目なんだっけ？めばち☆こ？』
あんた、余計な文字が付いてるし・・・
『初めて聞くよね、めばち☆こなんてさぁ〜』完璧間違えてるし・・・。

そんな、ハプニングがありながらもウォーキング頑張ってきました♪



家に帰って写真撮ろうとパンを並べていたら
学校から電話が・・・次男が吐いたので迎えに来てくれという・・・。

もう、今日は歩きたく無いのに〜でも体調が悪いならしょうがないよね・・・。
また、学校の往復です。
写真もこれ一枚しか撮ってないし〜
今日はホント疲れたよ・・・。

次男も私もお昼寝して復活しました〜♪
パンも美味しく食べたし、今度はバケットかバタールを買いたいな♪

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　日曜日はいいお天気〜♪
少し肌寒い気はしたけど、兵庫県の公園にお出かけです。
『有馬富士公園』。兵庫県三田市にあります。







とっても広い公園で駐車場も入園も無料！！！
ウチは高速道路使って行ったけど・・・。
それでも、しっかり整備されてキレイで〜♪
全部は回りきれなかったから、また行きたいなぁ。

最近の週末は家族で過ごす事が増えました〜♪
お出かけはもちろんだけど、テニスをしたり（私が一番ムキになっっちゃうんだけど）。
卓球したり（地味だけど盛り上がる！）
バスケのフリースロー大会をしたり。
なんて健康的なのかしら！！！
週末は疲れが溜まるので、今日は一日ボーっと老人の様に過ごしちゃいました・・・。
ウォーキングがてら街探検したかったのに〜。
明日こそ探検に出かける予定で〜す♪

　今日のお昼ご飯〜♪
ピザが食べたくなったけど、ピザ生地もパンも無いのでピザ味ごはん。
たまねぎとご飯をオリーブオイルで炒めて、クレイジーソルトと乾燥バジル、粉チーズで味付け、火を止める前にとろけるチーズを入れて。
お皿に盛って、レトルトのトマトソースをかけて出来上がり〜♪

あまり、『ピザ』ってお味では無かったけど、チーズがトロリ〜ンとのびて美味しい〜♪



生協で届いた『生ライチ』がデザート。
私、ライチって大好き♪
少し小さめだったけど、甘くて美味しい〜。
生のライチが食べれるのは今だけだもん〜たくさん食べておこう！！！


　先週の金曜日の授業参観、今までとは違う長男の姿が・・・。
長男って自分の意見はハッキリ言える子で、
いつ授業を見に行っても自信満々って感じで手をビシッと挙げて何度も発言するような子だったのに、
今回は一度も手を挙げることも無く、みんなの意見をおとなしく聞いてるの・・。
別に、答えが分からないとかだったらしょうがないって思う・・・。
でも、明らかに長男の得意そうな質問に何も反応を示さないから
やっぱり、『まだ馴染みきって無いのかなぁ』とか『遠慮しちゃってる？』とか思ったら切なくなってきた。

少しでも早く、自分ありのままを出せるようになるといいのにな。
心から楽しんで欲しいって思っちゃう。

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　今日のおかずは『マカロニサラダ』。
でも冷蔵庫に食べごろのアボカドちゃんがあったので入れちゃえ〜♪
私は、アボカドにマヨ＆わさび醤油が合うと普段から思っているので
今回は、最後に醤油少しとわさびも混ぜ混ぜ。
だから「和風」と付けてみました。

アボカド好きにはたまらない〜♪
でも今日はマヨを入れ過ぎたな・・・。



こちらは、普通の『マカロニサラダ』。
子供はアボカドが好きではないので・・・。


明日は大阪に来て初めての『授業参観』。
普段、よく出てくる名前のお友達の顔をしっかり見てこよう・・・。

やっぱり、地域によって珍しい名前ってあるよね〜
30年以上生きてきた私が初めて出会う名字の子が結構多くて覚えるのも大変だよ〜。

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

　大阪・心斎橋のお店『黒船』。
関西では何箇所かデパートに入ってて有名なんでしょうか？
去年、東京・自由が丘にもお店がOPENしたようです。

写真左は『黒船カステラ』。
これはカットしてある小さいものなので賞味期限が「本日限り」578円。
カットしてない大きなモノを購入すれば5日くらい日持ちするそう。

このカステラはフワフワ〜柔らかい、軽い〜食べやすい。
福砂屋のカステラが大好きな方には少し物足りないかも・・・
ザラメも付いてないのが残念ですね。
でも、コレはこれで美味しい。

写真右の『黒船ラスキュ』。
お店の人に「何？？？」って聞くと
「カステラをオーブンでじっくり焼いた物です。」との事、
カステラの「ラスク」ですね。
これは、そんなにインパクトがある物では無かったけど
何だか懐かしい味がするような・・・何の味だっけ・・・。
子供たちにはコノお味が新鮮だったようで『めちゃくちゃ旨い〜』って
あっという間に無くなりました〜♪

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

　『なんだか楽しい、ふたりごはん』のくっきーちゃんが
鮭の炊き込みご飯を作っていて、とても美味しそうだったので真似させてもらっちゃった〜♪

やっぱり、予想通りめっちゃうまうま〜。
炊き上がって、鮭をほぐしてお米を混ぜ混ぜしてたら、我慢できずにパクリ〜ヤバイよ止まらないよ・・・。

具は鮭としいたけ、生きくらげ。仕上げにゴマと大葉の千切りをたっぷり〜♪

くっきーちゃんの『鮭の炊き込みご飯』のレシピはこちら！！！
調味料は絶対、くっきーちゃんの分量で作ってみてね
上品で美味しい炊き込みご飯が出来ますよ。

くっきーちゃん〜美味しい炊き込みご飯のレシピをありがとう♪



コレな〜んだ。
なんだか怖い人形〜呪われそう・・・。
次男が『遠足近いからてるてる坊主作る〜』って・・・。
てるてる坊主は布とかティッシュで作るよね？

無事に遠足の日は快晴！！！
この悪そうなてるてる坊主・・・『見返りに何かくれ〜』って言い出しそう。

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

ＰＣは壊れたままですが・・・代理のＰＣでも画像が取り入れられることがわかったので、今さらながらＧＷの帰省中の記事をUPしたいと思います。

今回、PCが壊れて沢山の写真を失ってしまいました・・・。
でも、ブログに残した分はちゃんと残っているので、ちょっとでもUPして残しておきたいなぁ〜。

５月３日
私の実家のある岐阜に帰省です〜♪
岐阜に着いてからのお昼ご飯！どうしても食べたい『ベトコンラーメン』って言うのがあったんだけど・・・時間がお昼の時間に間に合わず残念・・・。



『ベトコンラーメン』もやっていないので『ロッソえびすや』へ〜！
「えびすや」は東海地方に何店舗かあるイタリアン。
私の母が「最近、味が落ちたわよ！！！」なんて言ってたけど、とっても美味しかったよ〜♪



夜は母の手料理！！！
親戚も来てくれて『中華パーティー』！！！

いとこが去年、出産したので赤ちゃんと初対面〜♪
やっぱり、赤ちゃんって丸っこくておもしろ〜い♪
たくさん、遊んじゃいました。

５月４日
この日は朝から、川崎のマンションでのお友達〜
『にんにん探検日記』のにんにんちゃんと遊びました♪

にんにんちゃんの旦那さんの実家が愛知県なので『それは絶対遊ばなきゃ！！！』って逢いに行っちゃった〜、１ヶ月振りの対面で私も子供たちも大興奮♪


旦那さんの実家近くの公園ではお祭りが！！！
藤もとってもキレイ〜〜〜大きな公園で、子供たちは『スワン』に乗ったり、出店に喜んだり・・・帰りはお別れが辛かった・・・。

にんにんちゃん〜、また機会があったら遊んでね！！！

５月５日
この日はこのブログで何回も登場しているrioさん宅でバーベキュー♪
時々、コメントをくれる岐阜のアパート時代のお友達のさくらさんファミリーも参加です。


子供たちは旦那たちに任せて〜『買出しに行ってくる〜』なんて言いながら・・・女だけで『あずき屋』さんへ〜♪



甘い物を食べながら、女同士で楽しいおしゃべり♪
至福の時です。

コノ後もしっかりバーベキューもデザートも食べて、あっという間にお開きの時間・・・
ホントに楽しい時間はあっという間に過ぎちゃいますね。



今回はrioさん宅の愛犬の『凛』ちゃんと大分仲良くなれた〜♪

今度は京都辺りで待ち合わせでもして遊びましょうね♪

rioさん宅を後にして、大阪まで帰ってきました〜。
２泊３日の短い帰省だたけど、濃い〜毎日で楽しかった♪

せっかく帰省しても、殆ど家に居なくて実家の両親には申し訳ない！！

　先週の金曜日、リッツカールトン大阪の『スプレンディード』にランチへ行ってきました〜♪　
♪


　スイーツがズラリ〜と並んでます♪
デザートブッフェ付きのランチです。

　今回、一緒にお食事したのは『日々の生活＆おやつ日記』のkeikoさん♪
先月、『梅田に遊び行くんだ〜』とおっしゃっていたので
「もし、お時間あればお茶でもしませんか？」とデートに誘っちゃった♪
keikoさんは娘さん達が成人しておられるのに若い！！！
旦那さんや娘さんたちとの関係もとっても仲良さそうで、憧れのご家族でした！！！
私ってあまりおしゃべり得意じゃないので、keikoさんに沢山しゃべらせてしまってごめんなさい〜。
しかも、この豪華ランチをご馳走になってしまいました。
今度は絶対、ご馳走させてくださいね！！！

それでは、私たちが食べたランチを紹介〜♪

　


フォカッチャと前菜です。
前菜にはアーティーチョークが入ってました！初めて食べたの♪



メインはパスタをチョイス。リゾットや何種類かあるパスタの中から選べます。

　

　待ちに待ったスイーツです♪
マンゴーのムースめちゃウマ〜♪
チョコレートが置いてあるのも珍しい！！！
普段はあまり食べないチョコ系のケーキだけど、このチョコタルトも凄く美味しいの〜♪

　keikoさん、楽しい時間とお食事！どうもありがとうございました♪

テーマ:Lunch♪ - ジャンル:グルメ

　今日は『母の日』。
私が洗濯している間に、旦那と子供は髪の毛を切りに行っていて
その帰りに花束を買ってきてくれました〜♪

『ただいま〜〜〜〜お母さんいつもありがとう！！！』って・・・
小学校の6年と4年になってしまったけど、まだまだ可愛いなぁ〜・・・
なんて思ってしまった。
　

近所にあるパン屋さん、いつも前を通る度に気になっていたので行ってみました♪

隣にカフェが併設されているんですが、パン屋さん事態は小さいお店
駅からもちょっと歩く所なのに、お客さんが私以外にも2人いました。

お店に入ってパンの香りが漂ってくるのって最高〜なんだけど・・・
ココのパン屋さんに足を踏み入れた時には不思議な匂いが・・・。
何の匂い？？？って凄く気になりながらパンを選んでたんだけど
その正体が会計の時にわかりました。

私が買いに行ったのはお昼を少し過ぎた所、なんとスタッフさんたちの昼ごはんの準備をしていたの！しかも『焼き魚！！！』
それって・・・どうよ？？？
そりゃ、お昼ご飯は食べなきゃ働く元気も出ないけど・・・
お店まで漂ってくる匂いは・・・

「もう買いに行かないぞ〜！」と帰り道、ちょっとばかり憤慨しながら歩きました。

帰ってからすぐ、パンを試食。（だって私の昼ごはんだもん）
それがビックリ〜旨いじゃん♪
一番美味しかったバタールは表面が硬すぎずパリッというよりは『サクッ』！！！
他のパンもなかなかいい感じ。

これはまた買いに行きそうです・・・お昼ご飯の時間は避けて行かなくちゃ。

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ピエトロ

『坦々クリームパスタ』980円くらいだったかな？
名前も値段もハッキリ覚えてないけど…。
坦々なのにクリーム！？
凄い興味がある〜♪と思って700円で飲み物も付いてくるランチを諦めて注文しちゃった〜。

上に乗っている挽き肉はスジ肉かな？歯ごたえがあります。
チリソースがかかって辛い〜これがクリームとも合うの♪
洋風坦々パスタだね。

ピエトロには以前、苦〜い思い出があって二度と入らないだろうと思っていたんだけど、パスタがどうしても食べたくて入っちゃいました。
美味しかったし、可愛くて愛想もいい店員さんだったし〜
また、ピエトロに通う事にしよう♪

以前、たまプラーザの『野の葡萄』へ行ったときに食べた「イタリアンきんぴら」を作ってみました〜♪

ゴボウをペペロンチーノ風に作った物に粉チーズをふりかけたのですが、お味はまあまあ…

しかしお店で食べたものとは違いました。
そういえばにんにくなんて使って無かったし〜
もっとまろやかだったなぁ…
バター入れたり昆布茶かトリガラスープの素が入っていたかも…
もう味はしっかり覚えて無いんだけどね〜。

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

カレー

今日は携帯から更新です〜上手く出来るかな？

以前から欲しかった『ル・クルーゼ』！
旦那も『そんなに欲しいなら買いなよ』っていつも言ってくれてたんだけど、そんな時にいつも思い浮かぶのが実家のシンク下…愛しのルクルちゃんがズラズラ〜と並んでいるのです。
母には『重くて使うの大変でしょう〜いつでも貰ってあげるからね』と囁き続けて、今回の帰省で１個ＧＥＴ〜！！！

まぁ、最初のメニューはカレー…普通のメニューなのですが。
前回、おウチで食べたのは去年の『母の日』に旦那と子供達が作ってくれた以来〜
久々のカレーで家族は大喜びでした〜♪

そんなに喜ぶなら、もう少し頻繁に作ってあげてもいいけどね…。

　
　皆さんは楽しいGWを過ごされたでしょうか？？？
私は、GWの後半は２泊３日で実家に帰りました〜♪
短いながらもお友達と遊んだり、楽しい時間はあっという間・・・。
今日からいつもの毎日が始まります。

　昨日、ＧＷ中の記事でもUPしようと思ったら途中でPCが動かなくなってしまいました・・・
う〜ショック。
今はもう一台のPCを使っているんだけど、画像が取り込めない・・・。

　修理代もいくらかかるんだろう・・・
明日、車は車検に出すし。車の税金ももうすぐ支払いだよね・・・。
もう、ため息が出るばかりです。

　昨日、ＧＷ前半の3連休最終日はとってもいい天気〜♪
高速道路に乗ってちょっぴり遠出してきました。
行き先は『奈良公園』！！！
「奈良公園」と言えば『鹿』だよね〜〜〜〜。
でも、この日は暑かったから？
人手が多くてお腹が空いてなかったから？？？
鹿サンが妙〜〜〜におとなしい・・・・。


　結婚する前に旦那と奈良公園へ出かけたときは
鹿の凶暴さにビックリしたんだけどなぁ〜。

　昨日は朝から『鹿と戦うんだから〜気合入れて行くぜ〜』
なんて出掛けたから、なんだか拍子抜け〜。

　藤がキレイに咲いていたり、芝生もとってもキレイ〜
ただ、ビニールシートを忘れちゃったからその辺に座ることが出来ず・・・。
鹿の糞だらけだからね・・・。
皆さんも『奈良公園』へ出かけるときはビニールシートを忘れずに持参してくださいね♪