『揚げナスの中華風タレ』です。
醤油　大２、酢　大１、ごま油　小１、鷹の爪　少々を火にかけてグツグツしたら火を止めて、みじん切りにしたネギ（私はたっぷり１/２本）を混ぜて、揚げたナスにかけて出来上がり。

　私はお酢が苦手だから大１しか入れなかったけど、もう少し増やしてもいいかもしれません。
大葉も上に乗っけてみたけど、さっぱりして美味しい〜♪

　今日の反省：ナスを小さく切りすぎた・・・。もう少し大き目の方がトロっと美味しかったね・・・。
　

テーマ:我が家の晩御飯 - ジャンル:グルメ