レンコンが食べたくて近くの八百屋さんに行ったら
『レンコンは今日、売り切れちゃった〜』とおじさんに言われてガッカリ・・・。
レンコンの代わりに『くわい』を買って帰りました。
八百屋のおじさんが『揚げて塩振って食べればビールが旨いよ〜♪』と教えてくれたので。
『くわいの唐揚げ』です。
片栗粉をまぶしてクレイジーソルトをかけたのが手前、奥は
kitchen.日和のkitchen.ちゃんが
クレイジーソルトとカレー粉を混ぜ混ぜしたのをレンコンの唐揚げにまぶしていたのを真似っ子で〜す♪
私が勘違いしていたみたいだけど、シャリシャリとした食感だと思っていたのに、『くわいの唐揚げ』はホックリ、お芋みたいでした・・・。でもホクホクして美味しかった〜。
味もカレー味が美味しくて、クレイジーソルトだけ混ぜたモノでは物足りなかったよ。
kitchen.ちゃん♪美味しいレシピをありがとう！
次回はレンコンでもやってみたいよ〜〜〜〜。
