こぶたくっくのこぶたちゃんが紹介していた、
「明日も食べたい舞茸チャーハン」です。
舞茸 80ｇ ウェイパー 小1/4
茗荷 2本 醤油 大１
胡麻油 大1/2 酢 小1/2
おろしにんにく 少々 すり胡麻 白胡麻 少々
茗荷が入っているなんてどんな味なんだろう？と食べてみたらそんなに茗荷の味はしなくて、茗荷を咬むと香りがフワッと口の中を広がります♪
チャーハンにキノコ類を入れたコトは無かったけど、歯ざわり良くて美味しかった〜。
チャーハンの後ろにあるのはサラダと前日の晩の残りのスペアリブです。
もちろんコレは昼ごはんですよ！たっぷり食べてお腹いっぱい。
実は５年くらい前までキノコ類が食べられなかったんです。
何がきっかけかわからないけど今は大好き♪
