大阪での新生活〜。 食べ物中心に綴っていきます。
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Author:ぴよぴよレンジャー
大阪在住の専業主婦
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バジル&トマトチーズパン

パウンド型を使ってパンを作りました♪
練り込んだのは乾燥バジルとドライトマトです。
ドライトマトはオリーブオイルに漬け込んであるので、普段よりバター少な目。
焼いてるときからバジルのとても良い香りが漂ってきました
バジル&ドライトマトパン
ちょっと焼きすぎ?温度高すぎ?コンガリ焼き色が付いてますけど・・・中はふっくら〜

200gの粉に対してバジル大さじ1、ドライトマト10個
家族がトマト嫌いなので刻んで遠慮がちに入れました。
私はもっと入れたほうが良かったなぁ。

最初の写真はチーズを乗せて焼いた物。
ドライトマトも飾りにしたけど、もっとドライトマトを乗せれば良かった〜。


昨日は私の父親の誕生日でした♪
朝は覚えていたんだけど夕方すっかり忘れていて気付いた時には9時過ぎ!!!
子供達に急いで電話させました。

ナゼそんなに急ぐかと言うと、ウチの父親めちゃくちゃ寝る時間が早い!!!
息子が電話すると出たのは母だけどすぐに 『おじいちゃんに代わる?』って聞かれていたから
電話がかかってくると思って待ってたんだろうな・・・。
来年はもうちょっと早めに電話するね〜♪



テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

20080619.jpg
抹茶ベーグルを焼きました♪
ベーグルだけ食べるとちょっと物足りない感じだったので
名古屋人が大好きな小倉&マーガリン(本当はバター?)をサンドしました。
マーガリン多めでカロリー高!!!でもウマウマ〜♪



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20080604a.jpg

stillチャンの所で見た『Onion Bread』を作りました〜♪
パンは作りたいんだけど、成形苦手だし〜と思っていたときに紹介してくれてて
『コレだぁ〜』って思いました♪
stillちゃんの『Onion Bread』は→ → → コチラ20080604b.jpg
焼き終わってからパセリを乗せ忘れてるのに気が付きました・・・。
左半分は黒胡椒かけてます。

子供達がテニスに行く前だったのでガッツガッツ食べてました。
やっぱり子供はコーンが大好き♪
結局、私の口に入る事無くパンは無くなってしまいました・・・
また、今度焼こう〜(笑)

毎日、忙しいstillちゃん〜。
簡単美味しいパンレシピをどうもありがとう♪♪♪



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20080601b.jpg


土曜日は旦那がお仕事・・・・。
息子のお友達が家に遊びに来ていたので、私の居場所無し(泣)
あまりに暇だったので久々〜ホントに久々〜のベーグルを焼きました♪ 

頻繁に作らないから上達しないけど、楽しいベーグル作り。
相変わらず見た目が悪いけど、味はセーラ師匠のレシピ!!!スッゴク美味しいです。
20080601.jpg
日曜日の朝も、起きてすぐにベーグル作りを始めました。
今回初めて250gの粉で5等分。
小さめベーグルの方がモッチリ感upかなぁ。
5等分の方が家族には好評でした。


ウチの次男ってば某スポーツブランド 『プー○』が大好きで
いつも 『プー○』のTシャツばかり着ています・・・。

昔は子供の洋服選びって凄く楽しかったの小学校に入ったくらいから
スポーツブランドの『アディダ○』とか『ナイ○』とかばっかり〜つまらない!!!

それで日曜日に新しくTシャツを買ってあげたの♪
もちろんスポーツブランドじゃないヤツ!!!
『今日、Tシャツ買ってあげたよ〜』って見せたら次男すごく嫌な顔・・・・。
『明日絶対着てね!』って言ったら
今朝ちゃんと着てくれました、でも不機嫌・・・・。

『いいじゃん♪いいじゃん♪似合ってる♪』と私が言っても
「どこが〜?」って不機嫌・・・。

「学校に行ってくる」って言う次男を見るとTシャツの胸のところに白い物が付いてる
『あ〜歯磨き粉付けたでしょ!!!洗うから脱いで!!!』
と、結局いつものプー○スタイルに着替えて笑顔で出かけて行きましたよ・・・。
20080602T.jpg
数十分しか着てもらえなかったTシャツは曇り空のなか干されています・・・。
この先、着てもらえるのかしら・・・?



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20080225.jpg
先々週に長男に作ったお弁当に入れた『シャウエッセン』が沢山残っていたので
ウィンナーロールを作りました。
ちょっと前にも『チョリソー』でウィンナーパンを作って好評だったから作ったんだけど。
今回は『このパン、辛くない〜』ってイマイチな反応・・・。

週末の買い物で再び『チョリソー』を買ってきました
今週もチョリソーパンを作ることに決定ですよ・・・。

 

金曜日の夕方にウチの子供たちが『3連休だぁ〜やったね♪』って喜んでました
はて?3連休なんて2月に2回もあったかしらね???なんて思ったら
月曜日は『創立記念日』でお休みだって〜〜〜〜
全く知らなかったよ。

楽しい3連休が過ごせるかと思ったら、またまた次男体調崩す!!!
金曜の夜中は嘔吐しまくり・・・嘔吐の風邪は久々だったけどホント辛そうでイヤになる!
土曜日は嘔吐は治まったけど、一日眠ってました。

日曜の朝、『お母さん』って声で目が覚めると久々に見る次男の笑顔が横に♪
『もう、辛くない?』って聞いたら静かに頷く次男!!!
天使の笑顔だぁ〜〜〜〜♪って親バカです・・・。

今日は長男はお友達のおウチに遊びに行っているので
次男と一日ベッタリ〜過ごしました♪
平和な休日〜遊びに行く訳ではないけれど幸せです。

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20080128.jpg
週末は長男の中学校の入学説明会や 
次男の『ハッピー10』って市が主催する1/2成人式みたいなイベントがあったり
子供達の成長をシミジミと感じる週末でした・・・。
子供達がドンドン離れて行っちゃうと思うと、ホント悲しいです。

今年初☆ベーグルをやっと焼きました〜♪
やっぱり初焼きはセーラちゃん『ハニーベーグル』!!!
いつも『翌日のお昼まで残しておいて、一人でベーグルサンドを食べよう』と思うのだけれど
夕方のおやつ、朝食にすべて食べられてしまってなかなか食べられない〜。

2回捏ねて焼いて、合計8個も出来るのにそのままムシャムシャ食べる我が家の男達・・・ちょっと怖い。

 

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20080124a.jpg
今年初☆焼き〜♪

抹茶パンです。200gの粉に対して抹茶を大1入れました。
去年upはしていないけれど抹茶パンを作った時は抹茶を入れすぎて・・・
その時見た目は良い緑色だったんだけど苦くてね〜。

今回、味は調度いいんだけど見た目は緑色が薄い〜・・・。
味も見た目も良い具合って難しいね。
20080124b.jpg
実はほろ苦い抹茶パンの中にはホワイトチョコレートが入ってます♪
抹茶とホワイトチョコって合う〜。

これでパン作り(お料理もだけど)本腰入れて頑張るきっかけになったかなぁ〜?
あまりにもダラダラ生活続いてたもんなぁ・・・。

  

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